Peças Especiais

Troféus e Medalhas - Slow Brew Brasil

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A pedido do Dr. Mauricio Leandro, fabricamos troféus - em formato de cálice - e medalhas para o festival Slow Brew Brasil de 2018 e de 2019, evento que reúne os principais mestres cervejeiros do país. A ideia de utilizar cálices para premiar os três melhores produtores artesanais está relacionada à produção de cervejas em mosteiros europeus desde a Idade Média.

A relação entre os monges e a cerveja começa no início do século VI, quando São Bento – fundador da Ordem dos Beneditinos – estabeleceu o modelo para a vida monástica, conhecido como A Regra de São Bento. Dentre as diretrizes, destacam-se que os monges devem garantir seu próprio sustento e mostrar hospitalidade para viajantes e peregrinos.

Assim, nos séculos seguintes, os mosteiros passaram a produzir mercadorias para vender e receber, como a cerveja que, por sua vez, era servida muitas vezes em cálices.

Além disso, a cerveja era mais segura para beber que a água nos tempos medievais devido à contaminação por esgoto. Ela também ajudava os monges durante os períodos de jejum devido aos seus nutrientes, sendo que ganhou o apelido de “pão líquido”.

Por fim, os monges da Idade Média foram os responsáveis por adicionar lúpulo na fabricação da cerveja e por introduzirem regulamentações e práticas sanitárias. Assim, não é por menos que nos dias de hoje os monges produzem algumas das melhores cervejas no mundo.

Foto: Slow Brew Brasil, 2019.

 

 

 

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Loja: Rua Araguaia, 88 | Bairro Canindé | São Paulo | SP | CEP: 03034-000 | Fone: (11) 3228-6577

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